2021.02.14 Sunday

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    2016.11.30 Wednesday

    ネームバリュー。

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      今日は

      忠臣蔵ウイーク期間中

       

      あこうぱんのパンを

      赤穂駅で販売する企画を

      持ってきてくれた

      「灯台が丘プロジェクト」の方と打ち合わせしました。

       

      その話の中で

      その方がよく言っておられた

       

      「あこうぱんのネームバリューで。。」

       

      何度も言われるので

      思い切って聞いてみました。

       

      「うち そんなネームバリューあるんですか??」って。

       

      その方は

      ??みたいな顔をしてから

       

      「何今更そんなこと言ってんの??」と逆に質問される始末。

       

       

      その後

      仕事を2,3終わらせてから

       

      友人宅で

      散髪をしてもらいました。

       

       

      そうそう!!

      今週の金曜日のお昼頃に

      久しぶりに

      あこうぱんにカメラが入ります。

       

       

      夕方の情報番組「CAST」

      http://webnews.asahi.co.jp/cast/

       

      この番組のニシュランツアーズというコーナーで取り上げてくれるとか。

       

      取材は12月2日ですが

      放送は12月22日(木)だそうです。

       

       

      月曜日の夕方

      ディレクターさんがお店に来られて

      あれこれ打ち合わせをして

       

      その時に

       

      「赤穂に来た芸人さんを案内してくれる赤穂の方は。。」と聞いて

      ズッコケそうになりました。

       

       

      その案内人とは。。。

       

      友人のmomozoさんでした(笑)

       

       

      思わず 聞き返しましたもん。

       

      「えっ?誰?」って(笑)

       

      とりあえず

      その場は 知らんぷりしましたけど。。

       

      それで

      そんなぐしゃぐしゃな頭じゃダメでしょう?と

       

      友人のヒトシさんが

      散髪してくれることになって

       

      お昼過ぎに

      お昼ご飯もごちそうになって

      散髪してもらいました。

       

       

      その時にも

      出て来た

      「あこうぱんのネームバリューで・・」というフレーズ。

       

      こちらは

      何でも言い合える仲なので

       

      「そんな言うほど ないですよー」と言うと

       

      「いや。ある。」と真顔で返されました(笑)

       

       

       

      んー。

      あるんですね。

      知りませんでした。。。

       

       

       

      思い返せば

      今から20年前。

       

      僕の修業先で

      一緒に働いてた先輩が

      僕に聞いてきました。

       

       

      「鈴木さんのお店の名前 何?」と。

       

      「あこうぱんです。」と僕。

       

      「えっ?何?」と先輩。

       

      「あこうぱんです。」と僕。

       

      「。。。。。。」無言の先輩(笑)

       

       

       

      当時はどのパン屋さんも

      名前は横文字か

       

      パン工房。。的な名前。

       

      それから10年くらいしてから

      ブーランジュリがあちこち名前に付くお店が増えてきて。

       

       

      そんな中で

       

      ぜんぶ ひらがなで

      しかも 

      赤穂 パン ・・って。

       

      散々

      「・・・まんまやな。。」と言われ続けてきた名前。

       

      そんな名前に

      今 みんなが価値を見出してくれてる。。

       

       

      ありがたいです。

      ホントに。

       

       

      頑張ってきてよかったな。。って思います。

       

      これからは

      この名前に恥じないよう

       

      パンを作り 

      行動していこう。

       

      2016.11.29 Tuesday

      頑張ってます。

      0

        いろんなことが

        あって

         

        いろんな感情が

        あって

         

        いろんなものが

        混ざりあう。

         

         

        そんな週末でした。

         

         

         

        書きたいこと

        伝えたいこと

         

        山盛りあるんだけど

         

        無理して伝えようとすると

         

        無理して行ったようなものになってしまうような気がして。

         

         

         

        でもね。

        ひとつだけ

        言いたい。

         

         

        それは

         

         

        命にとって

        大切なのは 「今」だけ。 

         

         

        ということ。

         

         

        この先を見据えて。。とか

        今までがこうだったから・・とか

         

        そんなことはどうでもよくって。

         

         

        「今」

        この瞬間

        命があることに意味があるから

         

        頑張れるし

         

        必要としてくれる人に応えたい。と思う。

         

         

        今日は定休日。

         

        さあて

        「今」を楽しめるよう

         

        お気に入りのマグカップに

        コーヒーを たっぷり注いで

         

         

        飲むことにしよう。

         

        2016.11.25 Friday

        忙しい時に限って。

        0

          よく思ったり

          よく言ってしまったりする言葉。

           

          「忙しい時に限って。。。」

           

           

          昨日も今日も

          この言葉を口にしそうになって

          何度 口をつぐんだことか。。。

           

           

           

          思うんです。

           

          忙しい時に限って。。の後に続くものも

           

          忙しい中の一つなんだ。って。

           

           

          たいてい

          この言葉を吐いてしまう時は

           

          時間がないのに

          余計なことを増やすなよ。。的な時で

           

          そのことに対して

           

          否定的だったり

          乗り気でなかったり。

           

          だから

          余計に忙しい感が増してしまい

           

          この言葉を吐いて

           

          結果

          自分で

          全体を楽しめなくしてしまうんですよね。

           

           

          忙しいのは

          必要とされてるから。

           

          必要とされたのなら

          それに対して

          ちゃんと結果を出さなきゃいけない。

           

           

          なのに

          忙しいから。と

           

          ザックリとした

          言い訳を前面にだしたところで

           

          誰が喜ぶんだろう?

          誰が笑顔になるんだろう?

           

           

          そんなことを

          自分の中で

          言い聞かせながら

           

          今日一日

          頑張らせていただきました。

           

          さあて

          明日から

          週末。

           

          忙しさも味方にして

          頑張りますよー♪

          2016.11.24 Thursday

          予定組んだの誰(?_?)

          0
            今日は
            もうしっちゃかめっちゃかでした。

            朝からいろんな注文が入ってたので
            AM2時から仕事させて頂き

            AM11時に
            ハンバーガーを作る方と打ち合わせ。
            その後
            仕込みに使う塩を買いに
            赤穂化成さんまで。

            あわてて帰って来て
            PM0時から
            あこうぱんのパン教室スタート。

            PM2時50分に終わり
            車に乗り込み、香寺まで。

            PM4時から香寺高校でパン教室スタート。
            PM6時に終了して
            そこから校長室でお話しして

            PM6時30分に車に乗り込み赤穂に。

            帰宅して
            明日の仕事の準備を済ませて
            今 ここ…( ̄▽ ̄;)

            はぁ…(/。\)

            相変わらず
            予定組むのが下手くそですー(((^_^;)

            あまりにも
            疲れはてて
            帰りの車の運転中

            「こんなムチャな予定組んだの誰ー?」
            「オレ〜♪」


            …って

            一人で叫んだ後のむなしさは

            一生忘れません(笑)


            はぁ…頑張ろ。( ̄ー ̄)
            2016.11.23 Wednesday

            まだまだだなぁ。。。

            0

              今日

              閉店後に

               

              1人で仕込みしてたら

              電話が鳴り

               

              出てみたら

              ???なパンの注文の電話。

               

               

              話を聞けば

               

              自分の都合ばかり

              並べ立て

               

              パンの

              味も食感も香りも

              確認しないまま

               

              「トリアエズ」作って。とのこと。

               

              明後日の朝には必要だから。と付け加えて。

               

               

              うーーん。。。

               

               

               

              こういう場合

              イケテル経営者なら

               

              「ありがとうございます」なんでしょうか?

               

               

               

              僕は

              まだまだなので

               

              思わず

               

              「全然 こだわりないですよね」

               

              と言ってしまった。。。。

               

               

              はぁ・・・

               

              いい加減

              こういう性格 直さなきゃいけないんだろうけど

               

               

              けど。

               

              食べてくれる人のことも見ないで

              自分の都合だけで

              食べ物を作り

               

              トリアエズ と連呼する人を 僕は理解できない。

               

               

              僕の

              こだわりないですよね発言に

               

              イラッと来たのか?

               

              その後は

              自分の会社が有名で(赤穂ではかなり有名)

              そこの代表だから。。。とか

               

               

              本当は

              ネットで

              冷凍のパンを取り寄せてもよかったんだけど

              あこうぱんを選んだんだ。。とか

               

               

              んー。

              無駄だなぁ。。と思って

               

              そのあとは

              「はい」と言い続けました。。。

               

               

              難しいよね。

               

              僕は

              パンを作って と言われれば作ります。

               

              そこに

              いろんな感情は要らないのかもしれない。

               

              でも

              どうせなら

              美味しく

              楽しく食べてもらいたい。

               

              だって

              食べ物って

              ヒトのココロとカラダを作るものでしょ?

               

              お金儲けの道具じゃない。

               

               

              でも

              今日の僕の対応は ダメでした。

               

              自分の感情をむき出しにしたって

              相手の気持ちは 理解できません。

               

              もっと

              大人にならなきゃ。。。。

               

               

               

               

              2016.11.22 Tuesday

              前に行こう。

              0

                僕が

                いつも

                楽しみに読んでるブログ

                「あらびき」

                http://arabiki41.exblog.jp/

                 

                この中で

                面白い数字が出てたので

                僕のブログでも書いてみます。

                 

                まずは

                2819477

                 

                わかりやすく書くと

                 

                281万9477。

                 

                この数字は何だと思います??

                 

                ちなみに

                僕の貯金額ではありません(笑)

                 

                 

                 

                続いて

                72.8%

                 

                この数字は何だと思います??

                 

                ちなみに

                あこうぱんでの

                僕の支持率ではありません。。絶対・・・(涙)

                 

                そして

                 

                1460

                 

                この数字は何だと思います??

                 

                これは最後に書きますね。

                 

                 

                 

                 

                 

                最初の281万。。。というのは

                過去30年で倒産した会社の数。

                 

                だいたい

                1年で10万社が倒産してる。。。

                 

                1カ月で9000社

                一日で 300社!!

                 

                 

                もう一つの数字

                72.8%

                 

                これは 今現在 赤字の会社の割合。

                 

                 

                すごく

                怖い数字でもあるし

                勇気づけられる数字でもある。。と思えるのは

                 

                なんででしょうねー。

                 

                見る人によっては

                 

                やばいなぁ。。日本の企業は・・・と思う人もいれば

                 

                 

                いい時もあれば

                悪い時もある。

                 

                今は

                みんな必死に頑張ってるんだな。。と思う人もいる。

                 

                 

                僕は

                明らかに後者。。。でありたいと思ってる弱気な社長さん(笑)

                 

                 

                 

                誰だって

                お店を始める前から

                 

                自分のお店がダメになったら。。なんて考えたりしない。

                 

                だから

                お店が始められるんだし。

                 

                 

                でも

                必ず

                悪い時も来る。

                 

                そんな数字を突き付けられても

                前に行かなきゃいけない時が

                 

                必ず来るんですよね。

                 

                 

                あこうぱんの成績が

                この夏 振るわなかった分

                 

                これからの半期

                もっとガンバって

                 

                スタッフに

                安定と安心

                 

                そして

                ちゃんと労働に見合ったお給料を

                渡していけるように

                頑張りたいと思います。

                 

                 

                 

                そして

                最後の1460。

                 

                 

                これはね。

                僕のブログの書いた回数。

                 

                気付けば

                もう5年以上書いてます。。

                 

                 

                この数字は

                どんどんと伸ばしていけるように

                 

                これからも

                前に行きます。

                 

                さあて

                明日から

                またハードな日々が始まります!!

                 

                頑張るぞーー!!

                2016.11.21 Monday

                人は人から学ぶ。

                0

                  ココロが疲れてくると

                   

                  自分と他人の違いを

                  必死に探そうとする自分になってたりする。

                   

                  自分は

                  休みなく働いてるけど

                   

                  あの人は

                  のんびりした休日を過ごしてる。。とか

                   

                  自分は

                  一日 何十時間も働いてるけど

                   

                  あの人は

                  一日 8時間だけ働いてる。。とか。。

                   

                   

                   

                  そんな

                  他人との違いを

                  見出すために

                   

                  あなたの両親は

                  あなたを産んでくれたんじゃない。

                   

                  自分自身が

                  自分に自信を持ち

                   

                  いろんな人を笑顔に出来ることで

                   

                  自分自身が

                  笑顔で毎日が送れるよう

                   

                  育て

                  世の中に出してくれたんだと思う。

                   

                   

                  あなたの中のあなたは

                  誰が何と言おうと

                  あなたであり

                   

                  奥さんや子供を大切に想う気持ちを

                  持ちながらも

                   

                  あなたの人生はあなたのものなんだ。

                   

                   

                  残念ながら

                  世の中は

                  不公平に出来てる。

                   

                  誰もが

                  不公平に扱われるという点においては

                  公平だけど。

                   

                  もし

                  この世の中に

                  公平なものがあるとするなら

                   

                  それは 死 だけ。

                   

                  最後の最後に迎える

                  公平な場面まで

                   

                  自分が出来ることを

                  思いっきりやり遂げるだけ。

                   

                   

                   

                   

                  そんな話を

                  昨日

                  僕と同じ年の方に

                  お話しさせてもらった。

                   

                   

                  話をしながら

                  気付けば

                  その話は

                   

                  自分に対して

                  言ってることに気が付いた。

                   

                   

                  みんな

                  迷いながら

                  生きてる。

                   

                  そして

                  悩みながら

                   

                  いろんな壁にぶつかって

                  いろんな考え方や価値観を

                  身に着けていくんだと思う

                   

                   

                  その方は

                  ひっきりなしに

                   

                  電話の最後に

                  ありがとうございました。と言われてました。

                   

                  電話を切った後

                  僕は

                  思いました。

                   

                  僕の方こそありがとうございます。って。

                   

                   

                   

                  人は

                  人から

                  学ぶんだな。

                   

                   

                   

                   

                  2016.11.19 Saturday

                  日本語で言わないの??

                  0

                    えーっと

                     

                    忙しい日々が続いております。

                     

                    めっちゃ寝不足で

                    めっちゃ疲労困憊なのに

                     

                    なぜか

                    テンション高く(笑)

                     

                    そんな自分を誇りに思い

                    今日も仕事頑張りました。

                     

                     

                     

                    そんな中

                     

                    うちの

                    スタッフの女子たちが

                    今日の僕の着ている青い縞々の服を見て

                    こう言いました。

                     

                    「まこっさんのネイビーのボーダーが。。」

                     

                    えっ?

                    なんて??

                     

                    ネイビーって何?

                     

                    ・・と 聞くと

                     

                    そういう濃い青色のことですよ。。

                     

                     

                    ・・・・

                     

                    んじゃ

                    濃い青色でええやん!!

                     

                    ほかにも

                     

                    カーキーが。。とか

                    ベージュが。。とか

                     

                    若草色とか

                    肌色でええやん!!

                     

                     

                    ちなみに

                    この前

                     

                    うちの仕込み担当のふじこちゃんに

                     

                    「お前 そんなに寒くないんやから ジャンバー脱いどけよ!!」と言うと

                     

                    「ジャンバー。。って(←失笑しながら)」

                     

                    ・・・んじゃ なんて言うの?と僕。

                     

                    「アウターです。」

                     

                    ????

                     

                    なんじゃそれーー!!

                     

                     

                     

                    なんかねー。

                     

                    自分がおっさんだからなのか?

                    自分がファッションに興味がないからなのか?

                     

                    わかりませんが

                     

                    女子用語は よーわからん!!

                     

                    ちなみに

                    ズボンではなく パンツだそうですよ!!

                     

                    パンツ。。って 下着やん!!

                     

                     

                     

                    難しいねー。

                     

                     

                    くっそー。

                     

                    悔しいから

                    僕もファッション用語を学んでみようかな。。

                     

                    とりあえず

                    明日は

                     

                    灰色の縞々の服を着ようっと(笑)

                     

                    2016.11.17 Thursday

                    終わったけど終わってない。

                    0
                      赤穂高校の定時制のパン教室
                      4夜連続 無事終わりました。

                      でも正確には、まだ終わってません。

                      後は12月2日の夜のパン教室が最終です。

                      いやー。
                      それにしても、今日はホントにハードでした。

                      ひさしぶりです。
                      20時間働いたのは…(/。\)


                      それで明日は、安売りパンの日だから
                      後4時間後には仕事ですー。( ̄▽ ̄;)

                      そして明日は夕方に
                      香寺町にいくつもり。

                      香寺まで
                      往復3時間かかるのが
                      ちょっとシンドイですけど
                      ここが、頑張りどころです。

                      とにかく
                      少しでも寝ておきます!
                      2016.11.16 Wednesday

                      待っててくれる人がいる。

                      0

                        あこうぱんは

                        赤穂市の病院のパンを作らせてもらってる。

                         

                        その病院の入院患者さんが急増して

                        急にパンが足らなくなり

                         

                        今朝

                        慌てて

                        焼きたてのパンを持って行った。

                         

                        忙しい時間に

                        忙しい業務が重なり

                         

                        かなりバタバタした中での

                        配達。

                         

                        その車中

                        イライラしてる自分を見つけた。

                         

                         

                        何のために

                        パンを自分は作ってるのか?

                         

                        何のために

                        自分は自分の人生を使ってるのか?

                         

                        そう鏡に映る自分に問う。

                         

                        「待っててくれる人がいるから。」

                         

                        そう

                        鏡の自分が言う。

                         

                        そうなんだよ。

                        そうなんだ。

                         

                         

                        明日も

                        明後日も 忙しい日々が待ってる。

                         

                        なんで忙しいのか?

                        そのことを

                        自分でかみしめながら

                        過ごさなきゃな。

                         

                         

                        それじゃ

                        これから

                         

                         

                        定時制の子たちとパンを作ってこよう。

                         

                         

                        早く

                        行かなきゃ

                        たぶん

                        もう待ってるはず(笑) 

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