2021.02.14 Sunday

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    2015.12.31 Thursday

    勉強するぞ。

    0
      今年も
      もうあと何時間ですね。

      去年の今頃は
      フランスへの飛行機の中で
      浮かれまくってましたけど

      今年は
      娘の受験と
      息子の勉強のテコ入れのため

      僕自身
      もう一度
      学生気分に戻って

      しっかり勉強しています。


      せっかくなので

      来年の
      あこうぱんのいろんな動きも

      しっかり考えてみようと思っています。

      明日は
      元旦ですけど

      朝6時から
      勉強していこうと思ってます。

      見たいテレビや
      やりたいことも
      あるんだろうけど

      まずは
      やらなきゃならない時は
      やらなきゃならない。

      ってことを
      命よりも大切な子供たちに
      ちゃんと教えて行かなきゃ。って思ってます。


      ・・ということで
      紅白も
      除夜の鐘も関係なしに

      早く寝ることにします!!


      それではみなさん
      よいお年を!!!



       
      2015.12.30 Wednesday

      今年も1年ありがとうございました。

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        今日で本年の営業は終わります。

        いろんなことがあった1年でしたよね。

        …で
        今日は、ボーナスを渡すひとりひとりに手渡しさせてもらいました。

        だってボーナスって
        感謝します。…って気持ちでしょ。

        プラス来年のいろんなことを
        ひとりひとり させてもらいました。

        そうそう。
        午前中は、
        岡山県の日生に行き
        豆乳や厚揚げ、お豆腐、おからを納入してもらってる 星尾豆腐さんと

        赤穂の高野にある
        うちに絞りたての生乳を供給してもらってる
        丸尾牧場さん

        夜あこうぱんでお世話になってる
        tomさんと今やうちのスタッフのチエちゃんに

        年末のご挨拶周りをさせてもらいました。

        帰って来たら
        父と母が
        スタッフみんなに
        年越しそばとおにぎりを作ってくれててね。

        スタッフみんな
        夕方まで大掃除してくれて。


        ホントいい人たちに
        囲まれた
        いい1年でした。

        来年も
        いい出逢いがありますように。

        勿論
        みなさんにも。



        2015.12.29 Tuesday

        掃除が苦手です。

        0
          この時期
          あちらこちらで
          僕は叱られます(笑)

          「まこっさん。これは要るんですか?」
          「まこっさん。ここは片付けておきます。」
          「まこっさん。今度からここにちゃんと片付けて下さい。」

          …などなど( ̄▽ ̄;)

          僕は昔から片付けが苦手で
          歴代のスタッフにも散々叱られて来ました(笑)

          先ほど
          imaiso cafeのふくちゃんと今井が
          来てくれて、その話をしたら
          「全然変わってないですねー」と
          呆れてました…(( ̄_|

          でもね。
          僕が、こういうことダラシナイ分
          スタッフがしっかりしてくれてます。

          ホントありがとね。


          さあて
          明日が今年の営業最終日です。


          スタッフみんな
          来てくれるお客さんに

          僕の出来ること

          パンを作ることで
          みんなに感謝の気持ちを伝えたいな。


          2015.12.28 Monday

          明日は お店営業してます!! 

          0
            昨日も書きましたけど

            明日
            火曜日ですけど
            お店 やってます!!

            せっかく
            火曜日の定休日に
            お店を開けるので

            ふだん
            お店に並ばないような
            パンを作ろうと思っています。

            それは何か?って。。。

            それは まだナイショ!

            いやいや
            考えてないわけじゃないよ!!

            先ほど
            ちゃんと
            もう仕込んできましたから。

            ヒント。

            最近では
            御崎マルシェでしか
            作らなくなったあのパンです。


            火、水の年末二日間だけの
            カタチと価格で販売する予定です。

            お楽しみに。

            それじゃ
            今年の営業も 残すところ あと二日。

            思いっきり
            頑張って
            体力使い切ります!!
             
            2015.12.27 Sunday

            勉強させてもらいます。

            0
              クリスマスからの
              年末。

              頑張っていかなきゃ!

              って思ってたけど

              意外にお客さんが少なくって

              昨日はパンがダダ残り(涙)

              昨日なんて
              前日が満月バーで
              睡眠時間がほとんどなくって
              ヘロヘロだったのに

              閉店後に
              パンが山盛り残ってると

              疲れが倍増するんです。。。。

              それで
              失意の中
              今日は生産を抑えたら

              今日は
              お客さんが多くって
              パンが全然足らない。。。


              はぁ・・・

              難しいですね。。

              スタッフに
              ちゃんとお給料を渡したいし
              出来れば
              去年より
              一円でも多く渡してあげたい。

              そのためには

              僕が
              もっともっと頑張んなきゃ。。。

              でも
              こうやって
              経営者は
              ココロが折れて行くんでしょうね。。。。


              ココロを平らにして
              いろんなことを受け入れていけるように
              これからも
              勉強あるのみですな。


              それでね。

              年末年始の営業のお知らせをしていなかったんですよ。。


              まずは
              28日(月)営業します
              29日(火)営業します
              30日(水)営業します

              えーー!!
              火曜日なのに
              営業するの???

              ・・って思われるかもしれませんが

              せっかく
              赤穂に帰省したのに。。。って方や

              実家に帰省する前に
              おみやげを買って行こう!。。って方のために

              営業することにしました。

              だって
              31日から7日までお休みさせてもらうんですから。

              31日(木)お休み
              1日 (金)お休み
              2日 (土)お休み
              3日 (日)お休み
              4日 (月)お休み
              5日 (火)お休み
              6日 (水)お休み
              7日 (木)お休み


              去年も
              結婚19年目にしての 新婚旅行をフランスにさせてもらい
              同じくらい お休みをいただいていましたけど

              今年は
              娘の受験がありまして

              父親として
              彼女の試験にも 
              ちゃんと付いていき

              ちゃんと合格発表まで付き合ってあげたいんです。

              僕自身は
              6日から
              仕事は始めるんですが

              スタッフたちは
              7日に出てきて
              あれこれ仕事してもらうつもりです。

              お店自体
              8日間もお休みをいただきますが

              ちゃんと
              休養を取り

              ちゃんと
              勉強をさせてもらおうと思っていますので

              楽しみにしていてください。


              ・・ってか
              まだ
              あと3日営業が残っていますね(笑)

              そうそう
              待望の
              ガレットデロワの販売も始まりましたので
              ぜひぜひ

              年末は あこうぱんにお越しください。

              あと3日
              頑張ります!!
              2015.12.24 Thursday

              キラキラしてたいね。

              0
                ここんところ

                ちょっと思うところがあって
                フェイスブックでの投稿をやめてる。

                今日で
                だいぶ経つけど

                意外にいいもんだな。。って思ってたり。

                。。って言いながら
                また投稿するのかもしれないけれどね(笑)


                それで
                今日

                いや昨日かな。

                祭日に入ってるバイトの女の子二人に話したこと。

                「キラキラした接客で 今日は行こうよ!」ってね。



                僕は
                大学時代

                ほんとお金が無くって
                いろんなバイトをしていました。

                もちろん
                クリスマスもバイトしてました。

                コンビニの前で鶏肉を焼くバイトや
                夜中に道路が凍結しないように凍結防止剤を道路にまくバイト
                デパートの屋上のものの撤去のバイト


                これらは
                奥さんにクリスマスプレゼントを買うために
                必死になって クリスマス前とクリスマスにしたバイト。

                ドロドロの
                冷え冷えの
                クタクタのバイトばかりでしたが

                その疲れさえも
                吹っ飛ぶくらい

                彼女の喜んだ顔が見たかった。



                働くということが

                誰かのため

                ということを

                僕は アルバイトから学ばせてもらったような気がしてる。


                だから

                僕は
                クリスマス時期にアルバイトに入ってくれる
                うちのアルバイトの子たちには

                あの頃の自分を重ねてしまう。


                もちろん
                嫉妬もありました。

                極寒の中
                鶏肉を延々と焼き続けてたら

                「どれにする〜♡」なんて
                いちゃいちゃ チキンを買いに来た
                カップルなんかには

                一緒にバイトしてた
                友人と
                お客さんに
                聞こえないように
                「別れろ!!別れろ!!」なんて

                必死に言ってましたね(笑)


                だからこそ

                自分がクリスマス時期に
                アルバイトの子たちに
                伝えます。

                こんな時期に
                働けるというのは
                これからの人生にとって
                かならず プラスになる。って。

                みんなが休みを満喫してる時に
                頑張れる自分でいられるなんて

                それだけで
                もう十分 カッコイイ。

                だからこそ
                そんな自分に誇りを持って

                キラキラしていようよ。 ってね。


                今日
                今 僕がこのブログを書いてる時にでも
                頑張って 働いてる人たちは 
                いっぱいいる。

                全員笑顔ではないだろうけど
                絶対
                全員 キラキラしてる。と思う。


                明日は
                クリスマス。

                明日も
                僕自身

                キラキラして頑張ります。

                うちで働いてくれる子たちのように。
                2015.12.23 Wednesday

                誰かは 誰かの為にいる。

                0
                  僕の好きな言葉です。


                  自分が存在するために
                  相手が存在するのではなく

                  自分が存在するのは
                  相手が存在するため。

                  こう考えた方が
                  絶対 いいと思う。

                  すると
                  素直に
                  「ありがとう」って言える。

                  素直に
                  「ごめんなさい」って言える。

                  そこから
                  いろんな信頼関係が産まれ

                  お互いに
                  手を取り合って
                  素晴らしい時間を作ることが出来る。


                  バカにしたり
                  蔑んだり

                  あいつは
                  今自分にとって
                  利用できるから。。と

                  使う時間が

                  「ありがとう」と言い合える時間と

                  同じ
                  時間だとしたら

                  どっちの時間を選ぶ??


                  もちろん
                  わかりますよね。


                  そんな風に
                  そんな信頼関係の輪が
                  大きく
                  大きく
                  広がって行けば

                  もっと
                  ステキな日々になるのにな。


                  相手のことを
                  思いやれる
                  クリスマスを前に

                  ちょっと真面目になってしまいました。


                  明日は
                  クリスマスイヴ。

                  世の中の
                  若い男性諸君は

                  イヤラシイ妄想しか出来ないだろうけど(笑)


                  相手のことを
                  思いやれる日だからこそ

                  プレゼントがどうのこうの・・とか
                  ケーキがどうのこうの・・とか
                  レストランの予約がどうのこうの・・とか

                  そんなことを言うことに 時間を使うよりも

                  誰かは誰かの為にいる。

                  だから
                  自分は今存在することが出来る。


                  そのことに感謝して
                  目の前にいる大切な人に

                  感謝の言葉を言うことに時間を使ってもらいたいな。。。って思ってます。
                   
                  2015.12.22 Tuesday

                  おっさんでした。

                  0
                    つい先日

                    市内の宿泊施設に
                    パンの配達に行った時のこと。


                    いつもは
                    施設の裏側を
                    通って
                    厨房フロアに行くのですが


                    そこの喫茶からの注文の時だけは
                    その施設のフロント前を通るんです。

                    つまり
                    その時だけ
                    一般のお客さんと一緒になるんです。


                    で。
                    そのフロント前を通った時のこと。

                    「鈴木君。」

                    ・・と どこかで声がします。

                    振り向くと
                    結構な感じの おっちゃんがいて。



                    どう見ても
                    思いだせないので

                    「あの 失礼ですけど 以前お会いしましたっけ?」と尋ねると。。。


                    なんと!!

                    小学校の時の同級生でした(笑)


                    僕は
                    中学から違う学校に行っていたので
                    なかなか
                    小学校の時の同級生たちとのコミュニケーションが出来ておらず


                    彼とは
                    20代の時に一度会ったけれど
                    ほとんどの同級生たちとは
                    30年以上 会っていません。
                    (会ってるのかもしれないけれど わかりません)

                    聞くと

                    その日は
                    その施設で地元の高校の同窓会があるそうで

                    周りを見ると
                    結構集まっていて

                    かなりの おっちゃんとおばちゃん(笑)



                    まあ
                    そんなに仲良くもないから
                    挨拶を軽くして

                    その場を後にしましたけど・・・・


                    。。。。ショックでした。。。。


                    僕の職場は
                    自分と同世代がいなくって

                    すごく上か
                    すごく下。

                    なので

                    自分の立ち位置というものを
                    ちゃんと認識できてませんでしたけど

                    この日
                    ちゃんと認識出来ました。



                    。。。。。。。。。

                    僕は

                    おっさんでした。。。




                    そうか。。

                    そうですよね。。

                    45ですもんね。。


                    いや
                    45でおっさんというのが

                    ショックなわけではありませんよ。


                    僕が 自分の目で
                    見て

                    余裕に
                    認識出来るほどの
                    おっさんポジションに

                    今 自分が居る ということが
                    ショックなんです。


                    そうか。
                    周りから見て

                    僕は
                    あんなおっちゃん おばちゃん的な
                    ポジションなんだな。。。


                    その日はさすがに
                    凹みましたけど


                    でもね。
                    これも成長。

                    白メガネかけて
                    白いクロックス履いて

                    アラレちゃんの帽子かぶって
                    ガンダムのTシャツ着て

                    小さな子供が来ると
                    クリスマス飾りの動く人形を
                    見せたくって

                    仕事ほっぽり出して
                    「見てみて!!」って

                    言ってる45歳でも 。。。いいんじゃない。


                    僕は
                    僕の45歳を頑張れば。


                    若く見られたいとかではなく

                    45年生きてきた部分を
                    相手が不愉快にならないよう
                    伝えていければ。。。って思います。


                    でも
                    まあ
                    おっさんですけどね(笑)

                     
                     
                    2015.12.21 Monday

                    柔軟に。

                    0
                      なんかね。

                      いろいろ
                      忙しくさせてもらってます。

                      それで

                      今日は
                      やっとのお休み。

                      ほんとのお休みです。

                      だから
                      昨日は連続で6時間寝れました!!!

                      気分もすっきり。

                      それで
                      休みの日の朝
                      恒例のトイレ掃除とお風呂掃除をしようと
                      思った時のこと。

                      お風呂掃除の洗剤が
                      昨日で使いきってしまい

                      今日
                      お風呂掃除する分の洗剤がなかったことに気が付き

                      奥さんにあわてて
                      言いました。

                      「どうしよう。。お風呂掃除の洗剤が無かったよ〜」って。


                      すると
                      彼女は冷静な顔つきで言いました。

                      「それじゃ 今日はスポンジだけで掃除すればいいじゃない。」


                      。。。。。なるほど。。

                      。。。。。ですよね。。

                      何も
                      洗剤が無かったからと言って
                      掃除出来ないなんてことないんですもんね。



                      はあ。。。
                      いつも僕はこう。

                      柔軟に物事を捉えられない。

                      これがなければ できない とか
                      これは こうでしか むりだ とか。


                      彼女のように
                      もっと
                      柔軟に物事を考えられたらいいのにな。



                      ・・ということで
                      今日のお休みは
                      奥さんと日用品の買い物。

                      シャンプーや洗剤
                      トイレ洗剤に
                      お風呂洗剤

                      部屋の消臭剤なんてものも買ってしまいました。

                      明日も
                      お店は休みで
                      スタッフ達はお休みですが

                      明日は
                      僕と奥さんは仕事。

                      今日
                      一日
                      いろんなことを話して

                      来年に向けて
                      また
                      新しい あこうぱんをお見せできそうです。

                      えっ?
                      来年の抱負は?ですって?



                      もちろん。

                      「柔軟に。」です!!

                      来年は
                      ○○がなきゃ出来ない とは思わず

                      まずは やってみる。

                      もちろん
                      柔軟に。

                      とりあえず
                      抱負も決まったので

                      今夜は
                      軽く
                      柔軟体操でもしてみますか(笑)

                       
                      2015.12.18 Friday

                      充実してる?

                      0
                        今日はパンの日で
                        いつもより2時間早く起きての仕事。

                        11時から打ち合わせ2つこなして

                        13時に一度昼寝させてもらおうと
                        布団に入ると、僕の寝室の真横で
                        いつもの警察のシートベルトの取り締まり

                        笛の音がうるさくて
                        全然寝れなかった…って

                        起きてきたら
                        クレームの電話( ̄▽ ̄;)

                        あわてて、夕方の仕事を終わらせ
                        謝りに行くため
                        一路 姫路に。

                        …で渋滞に巻き込まれ( ̄▽ ̄;)

                        なんとか
                        お客さんの家に着き

                        苦情のあったパンを見てみたら

                        お客さんの勘違いでした…。(^^;

                        でもまあ 良かったですね。…と

                        緊張が溶けたら
                        お昼ご飯食べてないことに気付き( ̄▽ ̄;)

                        .…で今 わが家に到着。

                        …で後 4時間後に
                        明日の仕事スタート( ̄▽ ̄;)

                        えーーっと。



                        充実した1日でした(^-^)

                        明日は、別の意味で
                        充実してるいいな(笑)
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