2021.02.14 Sunday

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    2014.05.29 Thursday

    ナイスキャスティング!

    0
      今日
      すごい 腹立たしいことがあった。

      グッとこらえようとしたんだけど

      相手の対応があまりにもひどくて

      そして ずっと 不条理を感じてただけに


      思わず
      余計なことを 僕も言ってしまった。。。


      後で

      あれこれ悔やみました。。。

      僕は 今
      僕個人ではなく

      会社を背負っているわけで。


      いわば 僕の言動が

      うちの会社のみんなの生活に直結してる。


      だから
      あの場面では グッとこらえるべきだったのかもな・・

      そう思いながら
      配達をしてたんだけど

      途中
      配達先で
      FBを開いたら

      とある方が

      憂鬱な仕事もたくさんある。でもその方がいい。自分が成長できる

      そう書いてるのを見て

      修行中
      いつも 思ってたことを思い出したんです。



      この現実は

      「僕の人生」という映画。


      この映画の主人公は もちろん僕ですが

      弱っちい僕を

      成長させるために

      いろんな悪役が登場します。

      これまた いいタイミングで
      登場し
      これまた 腹立たしいほどの
      罵詈雑言を吐き捨てていきます。

      でも 実は
      これも
      僕を 成長させるために
      名俳優さんが キャスティングされてるんです。

      この悪役から
      逃げることも
      立ち向かうことも出来る。

      逃げると
      この映画は 面白く無くなり

      立ち向かい
      乗り切った時には

      この映画の続編が決まる。


      そんなことを考えて
      ツライ時期を乗り切ったことがあったな・・・

      そう思いだしたんです。




      だから
      幼稚な考えかもしれませんが

      今日の
      あの人は

      僕を成長させるために
      キャスティングされ

      今日の
      あの言葉は

      僕を成長させるために
      用意された言葉。



      そう思ったら
      ムカムカしてた気持ちが 
      スッと楽になりました。


      配達から帰ると
      2件の仕事依頼。


      ひとつは 高校の講師の依頼で
      ひとつは 大学のイベントの依頼。


      どちらも
      10月のお話。

      そんな先のことなのに
      僕を選んでくれるなんて。


      悪役が出てきたり
      信頼してくれるヒトが出てきたり

      ナイスキャスティングですね。


      毎日毎日
      僕を成長させてくれるために
      僕のドラマに出演してくださる みなさん

      本当にありがとうございます!!



      明日は
      どんなキャスティングが用意されてるんだろう。

      明日が楽しみです!




       
      2014.05.28 Wednesday

      なんていい日だ!

      0
        今日は
        本当に
        ステキな日だった。

        朝から晩まで

        大変だったけど
        そんな疲れなんて
        吹っ飛ぶくらい
        いい日だった。

        今日
        もらった
        いろんなご恩を
        明日 パンにして
        お店に来てくれたお客様に
        お返ししなきゃな。


        ステキなプレゼントをくれた
        Azさん。

        いろんな話をしてくれた
        広島ラパンのパトリックさん
        そして
        岡山のパンドゥタカの常籐くん

        講師の岩本先生と丸岡さん


        僕が講習に行って いない間
        頑張ってくれたうちのスタッフのみんな。

        僕の代わりに配達に行ってくれた
        うちの奥さん

        夕方
        講習から帰ってきたら
        疲れてるだろうから・・と
        夕方の仕込みまでしてくれた
        清水。

        本当にありがとう。


        明日も 頑張んなきゃな。

         
        2014.05.27 Tuesday

        自分に激!

        0
          最近
          思った。

          なんだか 守りに入ってない?って。


          なんで そう思ったのか?

          それは
          つい この間のこと。

          何年か前に 赤穂を代表する
          義士娘という役に選ばれた女の子が
          僕のお店に来て

          僕に こう言いました。

          「今 お城の前で ボランティアで 観光客のみんなを写真撮影してる友達に
           今日は とても 暑いから 飲み物を差し入れしに 行こうと思うんだけど」


          僕は その子の顔を見て
          びっくりした。

          すごいキラキラしてたんです。


          実は 
          僕も 配達をしながら
          ボランティアで写真撮影してるのを知ってました。

          もちろん 暑いことも。

          でも
          僕自身
          いろんなことを経験して

          いつの間にか
          同じ土俵に立たなくなったんです。


          昔の僕なら

          「がんばってください」という気持ちを
          パンで 表現してたはず。


          でも
          年を重ね
          いつしか

          それは 自分のすることじゃない。

          そんな風に思うようになってたみたいです。

          それが 
          悪いんじゃない。

          でも
          僕をここまで
          いろんな人たちとつながれたのは

          無我夢中で
          いろんな頑張ってる人たちを応援してきたから。


          その子のキラキラした顔を見て

          あかんなぁ・・・

          そう思わせてくれました。


          そんな時に
          この曲と出会いました。

          馬場さんの
          「勝利の風」
          http://www.youtube.com/watch?v=XGyHHJQFGYQ


          この頃は 弱気になり
          守ることばかり考えてしまうんだ。

          わずかばかりのアドバンテージ
          そんなものが 何になる。

          君を苦しめてるものや
          君を引きとめてしまうもの
          君を追いこんでるものは

          誰でもなく君自身じゃないか。


          今さら一度や二度の失敗が何だという!


          遠い昔夢見た場所
          あと少しなんだろ?


          その子のキラキラした笑顔と
          この歌が 守りに入ってる僕を

          ブっ飛ばしてくれました。


           

          明日の方へ
          未来の方へ
          風を吹かせるため

          昔のように
          これから
          ガンガン 攻めていきますんで

          4・6・4・9!!

           
          2014.05.25 Sunday

          ファン。

          0
            あこうぱんでは

            会社に入って3か月間は
            研修期間として扱います。

            だって

            こんなところだと思わなかった。。。とか
            こんな仕事は やっぱり嫌だ。。とか

            人間だもの ありますよね。



            だから
            入社して
            3か月後に

            改めて
            問います。

            「これからも やれる?」って。


            でも
            この 「改めて聞く」という行為が 結構 ドキドキするんです。





            このブログで登場する

            みっちゃん

            と同時期に入って来た

            フジモト 。


            彼女は
            高校卒業して
            製菓製パンの専門学校に行き

            そのまま この世界に入り
            大阪の
            有名どころのケーキ屋さんとパン屋さんで
            10年近く 働いて
            赤穂に来てくれた女の子。


            ちっちゃくって
            まだ20代の女の子なんだけど

            やること
            なすこと
            全ての所作が 流れるような動きで

            動きが とてもキレイ。

            それでいて
            こちらのやることを

            ちゃんと見ていて
            指示待ちにならず
            自分から率先して動くんです。

            職人の世界で
            10年近く働いてたせいもあり

            言葉使いも素晴らしく
            必ず 返事をします。
            (これが 出来ない人が ほんと多いんですけどね)

            挨拶も出来るし

            なんだか
            うちの清水が 入って来た時を思い出させてくれるような女の子なんです。


            そんな彼女に

            今日が 

            これからも あこうぱんで働いてくれるか どうか?の
            意思を聞く日でした。



            なんだかね。
            意思を聞くだけなのに

            あれこれ
            僕の熱い(暑苦しい?)思いを
            打ち明けてしまい


            彼女から

            「なんだか 告白されたみたいです〜」

            って言われてしまいました(笑)


            その後
            一人になって
            思ったんだけど

            告白ってのは
            あながち
            間違いじゃないのかもなって。

            僕は
            基本
            あこうぱんで働いてくれてる
            それぞれのスタッフのファンです。


            だって
            いいところ いっぱい知ってるんですもん。


            毎日 毎日
            いろんなことを会話し

            僕たちだけにしか 
            築けない関係を
            日々 大切に 作り続けている。


            そして もっともっと
            大好きになり

            僕の人生の中で
            かけがえのない存在になっていく。

            たぶん
            うちのスタッフ それぞれに
            ファンクラブがあったなら
            僕は 全員のファンクラブに入る自信がある。



            あこがれの人に

            これからも 
            僕と働いてくれるか?ってのを聞くのは

            やっぱりドキドキしますよね。



            ご安心ください。
            彼女から
            OKを頂きましたので(笑)



            彼女に

            「あの時 一緒に仕事します」って
            言わなければ よかったかも・・・

            そう思われないように

            僕自身
            もっともっと
            頑張って行かなければ
            いけないな・・・



             
            2014.05.24 Saturday

            ノーヴォイス。

            0
              この映画のポスターを
              貼らせてほしい。。

              そう友達に言われ

              簡単な気持ちで

              「いいですよ〜」と受けた映画。



              「ノーヴォイス」








              http://www.youtube.com/watch?v=QZCXaIklCN8


              殺処分される犬猫たちをゼロにしたい・・という
              願いを込めた 映画。


              いろんな考え方があるでしょう。

              でも
              赤穂の友人たちは
              この映画を
              赤穂に連れてきて
              自主上映しようとしてる。


              そして
              僕は ただ 店主というだけの立場で
              ポスターを張ることを許可するだけ。。。


              そんなことで いいのか・・・?

              僕は
              共感できることなら
              パン屋として
              パンで応援してきたんじゃなかったっけ?


              そう思ったら
              その友人たちにも相談せず

              勝手に
              作ってました。

              ノーヴォイス応援パン

              もちもち骨パンと
              猫の足跡パンの2種。






              これは 焼く前の画像です。

              焼けたら どんなになるのか?

              気になる方は お店で見てください(笑)





              このパンを作るにあたって

              ただ そんなカタチにしました。。とするだけでは
              幼稚だなぁ・・・って思ったので

              僕なりに
              メッセージを込めて 作りました。


              もちもち骨パンは

              骨なのに。。もちもち。。って(笑)

              そう思いますよね。


              ペットも同じ。
              家族なのに。。 捨てちゃう。。って

              この矛盾をパンにしてます。




              猫の足跡は

              本当は
              ピンクとか
              ブルーとかの足跡が かわいいんだろうけど


              小さくても
              ちゃんとした命で

              その力強さを表したくって

              白地に黒の足跡を残しました。



              このパンの目的は

              来週 行われる上映会の告知です。

              ポスターだけなら
              なかなか 見入らないだろうけど

              パンの横に 告知があれば
              見てくれるとおもったから。


              そうそう
              ここにも 告知しておきます。
               

              料金:大人1,500円/高校生以下500円

              日時:2014年5月31日(土)

              第1部:12:45開場、13:00〜15:00上映(15:05〜15:20トークショー)
              第2部:15:45開場、16:00〜18:00上映(18:05〜18:20トークショー)
              ☆予約優先☆(定員各回50名)

              事前予約 0791-42-5178(ケイプハウス・土日水の午後)

              お問い合わせ: staff@no-voice.com

              「ノー・ヴォイス」公式ページ http://no-voice.com/


              予約されることをお勧めします。




              僕も含めてだけれど

              誰かを傷つける人より
              誰かを護れる人になりたい ですよね。

               

              2014.05.23 Friday

              あらびき。

              0
                僕が 毎日 見てるブログ


                その名は

                「あらびき」
                http://arabiki41.exblog.jp/



                すごいんです。
                このブログ。
                (プロフィール写真のソーセージ画像が 逆さまってのも すごい!!)



                必ず
                お昼と夜の2回更新されてるんです。
                海外に行っても 必ずです。

                暇な方でもないんです。
                役職は 伏せておきますが
                すごい方なんです(笑)


                なのに
                必ず 更新する。

                並大抵なことではありません。

                僕と比較して本当に失礼ですが

                時には 書きたくない日だって
                そりゃありますよ。

                でも 必ず 更新するんです。この方は。



                それとね。

                言いたいことを
                ズバッと書いてるんです。

                普通 ここまで書けないよ・・・

                ・・ってことまで ズバズバ書きます。


                僕も
                時には
                ズバッと書いてやろうかな・・と思う時もありますが

                どうしても いろんな しがらみがあり
                書けません。

                でも 言い切るんです。この方は。




                そして 昼も 夜も
                ネタは 食べたものなんです。

                この食べた物で書きとおすという潔さ。

                本当に カッコイイ。

                普通は

                今日は 食べたものの画像はありません。
                ・・・て日がたまには ありますよ。

                でも 必ず 食べたものが ネタになるんです。この方は。




                朝から晩まで
                お店で働き
                外食なんて なかなか 出来ない僕にとって

                この 「あらびき」は 宝箱のよう。

                しかも
                ここの管理人さんは

                有名店だけでなく

                ・・・ちょっと どうなん??・・・って所や
                ・・・入るのに 勇気がいるよね・・って所も

                平気で ドンドン食べに入ってくれる。

                まさに
                食のインディショーンズ!


                大の阪神ファンで
                勝ち負けに心底 一喜一憂するところも
                僕には ない一面(笑)



                どんな場所でもちゃんと食べ
                言いにくいことを言い

                そんなことを
                毎日 欠かさず続けている。





                一度しかない人生。

                だからこそ
                僕も こんな生き方がしたい。

                そういつも思わせてくれる
                このブログが大好きです。


                みなさんもよければ
                毎日 読んでみてください。

                元気 もらえますよ。



                 
                2014.05.22 Thursday

                成長する。

                0
                  今では
                  あこうぱんの定番のパンとなってる

                  「はらぺこあおむし」





                  このパンの始まりは

                  お店にある子供が絵本を読めるスペースでの
                  親子の会話が きっかけになっています。

                  「お母さん ここには 絵本が いっぱいあるね」
                  「ほんとーどの本にする?」

                  「でも ここには はらぺこあおむしの絵本が ないよ・・・」
                  「ほんとねー」

                  そんな感じの会話が 奥で作業をする僕に聞こえてきました。


                  ちょうど その前日

                  お客様から
                  特注で

                  今まで食べたことのない メロンパン を誕生日祝いに作ってほしい。

                  そういう依頼を受け

                  七色のメロンパンを作りました。

                  ・・作りましたが 調子にのって 上のクッキー生地を いっぱい作ってしまってて(笑)

                  何に使おうか?
                  迷ってる時だったんです。



                  そうだ!!

                  これで 絵本のはらぺこあおむしを パンで作ろう!

                  そう思い 作ったのが きっかけでした。


                  作った当初は 一日 4匹とか そんなレベルでしたが

                  あれこよあれよ・・と
                  一日 何十匹と売れるようになり

                  張り切ってた矢先

                  お客様から こんな言葉を頂きました。

                  「うちの子供が とても 気に入ってしまい 玄関に飾ってるんですが
                   「全然 大きくならない・・・」って言うんです〜」

                  って
                  笑い話的なことを教えてくれました。


                  そうやん。
                  この子たちも ちゃんと成長させてあげなきゃ!


                  そう思って 作ったのが
                  この さなぎ バージョン。








                  名前は あえて さなぎ とせず
                  はらぺこあおむし 第二章  としました。

                  なぜなら その後の 蝶を 意識していたからです。


                  このころ
                  赤穂高校の定時制の子の中で
                  すごく 頑張ってる子と出会って

                  出来れば その子が この春に卒業する時に
                   なんとか 蝶に 変身させて
                  贈りたかったんです。


                  でも 実際は 全然 想うようなものが 作れず

                  気付けば その子も 学校を卒業し
                  就職も決まり
                  結局 間に合いませんでした。


                  このまま 蝶 に成長させずにすることも考えました。

                  だって そのままの方が 楽だし。


                  でも 
                  それじゃ ダメなんです。

                  パンで いろんなことを伝える・・って
                  言ってるくせに 

                  その先は ちょっとめんどくさいから
                  やめておくよ。


                  。。ってやつが どんなパンを作っても
                  説得力ないですよね。


                  それに
                  うちで 一所懸命働いてくれる
                  スタッフたちが 将来
                  自分も 成長し
                  蝶になれる ・・・そんな日を迎えたい!

                  そう思ってもらえるよう

                  やっと やっと
                  作れたのが
                  こちら。





                  名前は 迷いましたが
                  はらぺこあおむし 第三章 としました。

                  だって 蝶になって 終わりじゃないでしょ?

                  もしかしたら 
                  その先だってあるかもしれない。


                  成長する・・ってのは
                  難しいです。


                  だって
                  今の自分を 自分が 越えなきゃいけないから。

                  誰だって 現状維持が 楽ですよね。

                  でも これが 出来るのは 自分しかいません。

                  やんなきゃ だめ ってこともないから
                  後回しにしがちだけど

                  出来る事なら
                  明日の自分は 今日の自分を超えてほしい。

                  その積み重ねが
                  いつしか この はらぺこあおむしのように

                  目で見える成長につながるんだと思う。


                  。。なんだか 難しいこと書いちゃったけど(笑)


                  明日から はらぺこあおむし 成長してますんで
                  見に来てやってください!

                   
                  2014.05.21 Wednesday

                  いらっしゃいませ こんにちわ〜。

                  0
                    あらかじめ
                    言っておきますが

                    うちの接客が良いと言ってるのではないので。





                    先日
                    久しぶりに
                    コンビニに行った。


                    午後3時を回って
                    お昼を食べてないので
                    何か お腹に入れておかなくては・・・と

                    配達帰りに寄りました。


                    ・・で入ると
                    このタイトルの言葉。




                    見ると
                    店員さんは
                    僕の方なんて向いてない。

                    それからも
                    2人いる店員さんは

                    お店の外に行く人には

                    「ありがとうございました。またご利用くださいませ〜」

                    入ってくる人には

                    「いらっしゃいませ。こんにちわ〜」


                    もちろん
                    言われたお客様も その言葉には 無反応。




                    なんかね〜
                    お店の入口に立つと

                    「ピンポーン」って鳴る機械のようで。


                    確かに
                    マニュアル通りなんですよ。

                    僕も
                    大学時代
                    ローソンで4年近くバイトしました。

                    その時は なんとも
                    想わなかったけど


                    お客さんと本気で向き合う仕事に就いて

                    その時
                    正直に思ったのは


                    この接客・・・
                    ・・・萎える・・・


                    そう思ったら

                    お腹が減ってたんだけど
                    買うのやめました。




                    このことを
                    その夜に
                    友人に話したら





                    そんなところに
                    期待したら あかんやろ。

                    自動販売機や と思わな。


                    ・・という答え。

                    確かに
                    そう思えば
                    買い物しやすくなるのかもしれないけれど

                    なんかねぇ・・・


                    中には
                    ステキな接客をされてる
                    コンビニもあると思うので

                    「コンビニ」と大きく言うのは
                    間違いなのかもしれませんけど。







                    帰ろうと思ったら

                    小さな子供のお客さん。

                    ・・なのに
                    その店員さんは

                    同じように
                    「いらっしゃいませ こんにちわ〜」

                    もちろん
                    その小さな子供のお客さんも
                    その声に無反応。


                    これから
                    いろんなことを学ぶ子供たちが

                    お店っていうのは

                    こんな無機質なところだ 

                    なんて
                    想ってほしくないなぁ・・・

                    そう思って

                    その小さなお客さんに

                    小さな声で

                    「いらっしゃい!!」と

                    僕が言うと

                    びっくりした顔をしてくれました。(笑)



                    いらっしゃい
                    ありがとう

                    その言葉で気持ちを伝えるのに
                    マニュアルなんて いらない 

                    そんな気がしました。


                    だって
                    誰一人として
                    同じ人なんていないんだから。





                     
                    2014.05.20 Tuesday

                    フランスワインとフランスパンな夜。

                    0
                      昨日は
                      かねてから
                      お伝えしていた





                      この会が 夜のあこうぱんで行われました。

                      僕は
                      パンしか作れないので
                      会場設営や 
                      ディスプレイは 全部 うちの奥さんに
                      お願いしました。










                      どどーんと盛ってる苺は
                      青木君のお父さんの作った苺。

                      18時スタートなのに
                      青木君は 
                      2時間前の
                      16時入りで
                      入念にワインのチェック。

                      僕は奥で
                      せっせとパンを作り

                      これから アぺロなのに お互い 無言で。(笑)




                      ワイン15種
                      パン 15種が お店に並ぶと結構なボリューム感が出て

                      パンクイズあり
                      ワイン価格当て大会があり


                      途中から
                      お客様のいろんなところでの
                      つながりが 見えて

                      驚いたり
                      感動したり。。。

                      アぺロならではの気軽さが

                      いい意味で

                      お客様同志をつないでくれました。




                      そのつながりの中心となったのが


                      僕らが
                      根付かせようとしてる
                      パンとワイン。


                      お店でパンを作ったり
                      パン教室をいろんな場所で開いたり

                      満月バーで いろんなお料理とワインのコラボをしたり
                      マルシェで お土産としてのパンを作ったり

                      高校、大学で いろんなお話をさせてもらったり


                      いろんなカタチで
                      パンを この 赤穂に根付かせるために
                      頑張ってますが

                      昨日 行った

                      アぺロ も 

                      これから 僕の活動の大事な一つになっていきそうです。


                      これから もっともっと
                      おもしろくしていきますので

                      今回参加されなかった皆さんも
                      ぜひ 次回は ご参加くださいね。

                       
                      2014.05.18 Sunday

                      中間テスト。

                      0
                        うちの息子が
                        もうすぐ始まる
                        中間テストの勉強をしてる。

                        僕なりに
                        勉強の仕方を教えて

                        いい意味で
                        失敗すれば いいな・・って思ってる。

                        テスト前に
                        一夜漬けで 覚えて
                        いい点数を取ったところで
                        長い目で見て いいことは あまりない。


                        そんな エラそうなことを
                        考えてたら

                        もう一人の自分が

                        お前なんか 全然 あかんかったやん。

                        ・・・って言う(笑)



                        僕の中学。高校は

                        進学校故に

                        テストも苛烈を極めていて


                        僕は 中学一年から
                        寮生活をしていたんだけど

                        全員 「学習室」という大きな部屋で

                        夜19時から23時まで 勉強をします。
                        (この4時間の間に 休憩が30分あります)


                        そして 一度 各階で 点呼をとり
                        勉強が足りない人は
                        23時半から 朝2時まで。

                        それでも足りない人は
                        朝5時から 学習室が空いてて
                        登校まで勉強します。


                        テスト前になると
                        その大きな部屋が 緊張感で
                        ピリピリとしてきます。


                        なぜなら
                        テスト結果が
                        各テストごとに

                        学校の廊下に
                        バーンって張り出されるんです。

                        一応
                        下位10名は 
                        通称「ブラックリスト」と呼ばれ

                        黒マジックで 塗り消してますが

                        1学年80人での 残り10人なんて
                        分かるも同然(笑)

                        良く見ると
                        黒マジックの上からでも見えるんです。


                        このブラックリストに入ると
                        屈辱を味わうだけではなく

                        周りから
                        バカ扱いされ

                        そこから いじめに発展し

                        結果 その子は 自主退学していきます。

                        いま 改めて思い出すと
                        すごい 学校だったと思いますが

                        こんなの 
                        社会では 当たり前のことですよね。


                        でも その当時は
                        もう テストが怖くて怖くて

                        今だから言えますが

                        寮から
                        寮にある公衆電話で
                        自宅に電話して

                        泣いたことがあります(笑)



                        いろんなこと
                        全てが
                        自分を形作る
                        大切な経験。

                        いいこともわるいことも
                        いっぱい経験してほしいと思います。

                        テスト
                        頑張れよ。

                         
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