好き勝手書く用。
あこうぱんのフェイスブックは
あこうぱんのstaff みっちゃんと共同で書く用。
あこうぱんのインスタは
お店の理念含めての情報公開用。
そう決めて
あれこれ書き分けています。
フェイスブックは基本
本名での書き込みなので
コメントを頂くと
必ず返すようにしていますが
インスタは
基本誰が誰か見えない状態ですので
コメントは
いいねを送るだけにしています。
これは
ずっと守って来た
僕の決めた 掟 です。
あこうぱんのインスタ
どんな方がコメントされてもコメントを返さず
ぐっとこらえています(笑)
が!
昨日
投稿した記事へ
僕が
生涯尊敬し
大恩のある
サマーシュの西川シェフが
コメントしてくれました。
正直悩みました。
スルーする訳にはいかないけれど
今まで
守って来た 掟が。。。
奥さんに相談したら
そんな掟 誰も知らないから。
と ばっさり(笑)
ということで
掟を解禁します。
と言っても
誰も
知らないだろうけど。
これからは
インスタも
コメント返しますので
こんな僕とコミュニケーション取りたいという
奇特な方がいらしたら
コメントお待ちしてます。
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忘れてました。
この良い感じの疲れ。ってやつを。
まあ
今週は
木曜の祭日もあったので
余計に
疲れてるんだけど
そうそう
この感じ。
と
なんだか
嬉しい気持ち。
明日
一日
頑張って
定休日
ゆっくり寝ることを
楽しみに頑張ろう。
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ミスをしたスタッフに
こう伝えた。
食べてくれる人を想って
作らなきゃ。
そうコンコンと伝えたはずなのに
今日もまた
同じようなミス。
まあ
今までも
いろんなことを伝えてきたはずなんですが
伝わってなかったのか。。。と思うと
なんだか
もう疲れてしまって。
謝りにきたスタッフに
もういいよ。
俺に謝られても。
そう言ってしまった。
どんなことがあっても
僕のココロが折れちゃダメなのは
自分でもわかってるんだけど。
相手は
自分じゃない。
だから
相手のことを尊重し
相手の立場のことを慮る。
十分わかってるはずなんですが
はぁ。
それでも
シェフである僕は
ココロ折れちゃダメなんだもんね。
相手の変化を求めず
僕の
伝え方を変えてみよう。
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ついつい
疑心暗鬼になる。
赤穂のどこどこで
コロナが出た。
という話しをする父親に
そんな話をするなよ!
と言ってる自分が
嫌だな。と思う。
ヒトは不安になると
誰かと共有したがる。
だから
仕方のないことなんだろうけど
足元ばっかり気を取られてて
いいんだろうか?
そう思うことが
いっぱい。
感染予防は
今まで通り
ちゃんとやってれば
いい。
だって
それ以上のことなんて
出来ないんだから。
だから
もう足元は見ないで
前を向いてみよう。
もうすぐ
春が来る。
そう思ったら
少しは気持ちが上がらない?
上げていこうよ。
そうすれば
いろんな良いことが
必ず待ってる。
前を向こう。
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これといった趣味がない。
映画が好きだけど
これは趣味ではなく
好みですよね。
趣味とは言えないけれど
僕は
奥さんと買い物するのが好き。
理由はわからないけれど。
若い時
本当にお金が無くて
二人で買い物しても
買い物かごに
好きなものを
あれこれ入れられなかったからかもしれないし
彼女が好きなものを
買ってあげたい。
そういう想いからなのかもしれないし
買い物しながらの
おしゃべりが好きなのかもしれない。
まあ
どちらにせよ
彼女との買い物は
僕にとっての大切な時間。
何を買うか?が問題ではなくて
彼女と買うことに
意味があるような気がしてる。
今度のお休みの日が
楽しみだ。
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スタッフは全員帰り
僕と奥さんだけで
コトコトとお仕事。
BGMを
久しぶりに
竹内まりやにしてみた。
すると
駅という曲が。
懐かしい。
めちゃくちゃ
懐かしい。
僕が確か19歳。
焼き鳥屋さんでアルバイトしてた時
店内で流れて来て
いいなぁ。と思い
そのころは
当たり前だった
有線に電話して
リクエストしたけど
なかなか流れなかった記憶があります。
当時
こんな暗い曲がいいなぁ。と思ってたんですね。
19歳ですよ。
しかも
内容が
まあまあえぐい(笑)
このころは
恋愛のれの字もわからないような年なのにね。
よかったら
懐かしい想いを
共有してください(笑)
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ということを
あれこれ言うの
やめにしたらいいのにね。
と思ってたけど
この前の
政治家のあの発言は
めちゃくちゃ
腹がたつ。
こんな考えのヒトが
なんで
政を治めてるの?
ちなみに
僕の職場の
あこうぱんでは
僕以外
15人全員女性ですけど
めちゃくちゃ
ステキな職場です。
そして
僕がいると
話が長くなります(笑)
性別でどうこう言わず
その人を見ればいいのにね。
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これに尽きるな。
そう思った
赤穂義士の命日。
諦めず。
へこたれず。
前を向いて。
うん。
さあ行こう。
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学びは何にしよう?
すると
うちの奥さんから
提案が。
僕ら夫婦は
キャッシュカードを
今までほとんど使ってきませんでした。
作ってはいますよ。
海外に行くときや
ネットショッピングなんかで
登録もしなくちゃいけないですもんね。
ただ
普段の買い物で
キャッシュカードを出して
何回払いで。みたいなのは
やらないでおこう。
そう決めて
もう25年です。
そんな彼女が
キャッシュレスの勉強をしようよ。
とlineとD払いの二つを
実は彼女一人で
あれこれやって
出来るようになったみたいで
僕にも教えてくれたんです。
それまではね。
否定的でした。
でも
使ってみると
面白い!
でも
おじさんだからか
お金を使った感覚がない。
便利だけど
払うという感覚が。。。
それでも
これは
世の中が
こういう状況だから
余計に
もっともっと
キャッシュレスになっていくんだろうな。
と思ってた今日。
タイミング良く
銀行の担当の子が
興味ありませんか?
って。
あるよ!
って(笑)
ということで
勉強がてら
あこうぱんで
ちょっとやってみます。
って言いながら
やっぱりダメだわ。
とかいう展開もありですので
どちらに
転ぶか?
お楽しみに。
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一体なんだろう。
来月に発表する
アコウバーガーを作りながら
そんなことを考えてた。
もちろん
大切なのは
僕の奥さんなんだけど
じゃあ
その大切にしてる人を
僕は
どう大切にしてるんだろう。
大切にする。って
どういうことなんだろう。
そもそも
大切にしてる。
って誰かに言う必要があるのか?
なんかね。
考え込んでしまいそう。
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落ち込むだけ落ち込んだので
あとは
登るだけ。
今日
あこうぱん社員と
月に一度のミーティングをして
素直に
みんなで乗り切ろう。と
お願いしてみました。
昔は
そんなこと
こいつらに頼っても。。みたいな自分でしたが
今は
本当にそうは思わなくなりました。
ちゃんと寝て
ちゃんと食べて
ちゃんと仲間を信頼して。
するとね。
なんだか
燃えてきてね(笑)
やったるでぇ。
って感じ。
まあ
また何度も
落ち込むんだろうけど
まずは
この3月まで
やってやろうじゃないの!
って感じで
頑張ってみようかな。
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月に一度の
税理士の先生が
先月の営業成績を持って
お店に来られる日。
12月は
本当に苦しい月で
。。と言いながら
今の1月も
かなり。。。
案の定の成績で
ココロはどんより。。。
でもね。
僕ひとりで頑張ってるわけじゃないし。
あこうぱんという場所に
集まってくれた仲間がいる。
もちろん
買い物に来てくれるお客さんもいる。
あこうぱんのために
食材を配達してくれる業者さんや
お金のあれこれをやってくれる
銀行さん
農家さんや漁師さんもいる。
もちろん
僕の最大の味方の奥さんもいる。
こんな最強メンバーがいるんだから
大丈夫。
ベストメンバーでも
結果が出せない時もある。
ちゃんと利益を出して
最強メンバーに
ちゃんとお返ししなきゃ。
がんばれ
俺。
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去年から依頼されていた
周世という街の
ふれあい市場で
パン教室を行う。
依頼してくれたのは
そこでパンを作ってる4人の方から。
緊急事態宣言が出てる中
僕はやるつもりですが
どうします?
と聞くと
もちろん
お願いします。
とのこと。
教えに行く。
というスタンスではなく
一緒になって
パンを作る。
そんな気持ちで
この日を過ごせれば。
上とか下とか
そんなの関係なく
パンを作るのって
楽しいんだ。
そう思えるような会にしたいな。
あと一日。
お店の営業も頑張ろう。
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パン専門誌を読まなくなって。
昔はね。
羨ましかったんです。
こんなところに
出るシェフが。
いや
今でもステキだと思いますよ。
でも
まあ
自分はいいかな。と。
負け惜しみでも
皮肉でもなく
素直な気持ちで。
そんな
パン屋さんが
もしくは
パンマニアが見るだけの世界でのステータスより
自分の住む街の人たちに
信頼されることの方が
僕は何倍もステキだと思うんです。
いまね。
3つの依頼を受けて
あれこれ試作してます。
どれも
生産者さんばかり。
うれしいよね。
僕の出来る最大限を
そこに注ぎ込めればいいな。
50歳にして
なんとなく
自分の成すべきことが見えて来たような気がしてます。
落ち着いて
ココロを込めて
でも
言うべきことは言う。
遠慮なんてしない。
さて
さっきまで考えてた試作を
もう少し 考えてみよう。
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ほんとは
パン教室を行う予定でした。
でも
今
兵庫県では緊急事態宣言が発令され
そういう空気ではないので
泣く泣く中止にしたのですが
じゃあ
のんびりしてるのか?
といったら
もったいないので
せっかくだから
インプットの日にしようと
映画を見てきました。
「えんとつ町のプペル」
あのね。
僕は西野さんの信者でも
アンチでもありませんが
今まで
全く興味がなく
絵が上手なんでしょ?
と全く関わらないできました。
でも
今 悩みぬいてる
アコウバーガーのモチーフになる人物を
知れば知るほど
このプペルは
見なきゃダメだ。
そう思って。
いやー。
やられました。
映画が終わると
泣きすぎて
アタマが痛くてね。
ちゃんと
エンターテイメントの中に
ちゃんと
メッセージがあり
そのメッセージが
今の自分にも
そのモチーフの方にも
どんぴしゃで。
映画が終わり
あわててパンフレットを買い
その後
本屋さんで
絵本も買いました。
チャンスがあれば
もう一度見たい。
そう思える
良い映画でした。
見てないヒトは
見た方がいいですよ。
で。
今日のタイトル。
間違うことは
間違いなのか?
みなさんは
どう思われます?
失敗は失敗なのか?
でもいいです。
この映画には
この答えがあります。
めちゃくちゃ勇気をもらいました。
よかったら
予告張り付けておきます。
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