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2017.11.28 Tuesday

こういう時間が好き。

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    更新が滞っていますね。

     

    すいません。

     

    なんかね。

    ずっと忙しくさせてもらってます。。。

     

     

    今日は

    あこうぱんの定休日。

     

     

    ホントはね。

    今日

    あこうぱんのシュトレンを

    1人でコトコト作る予定でした。

     

    でも

    昨日の朝

     

    あまりにも

    疲れてる僕を見た奥さんが


    定休日はちゃんと休んだら?

     

    その代わりに

    定休日前の夜に

    シュトレンを作ったらいいんじゃない?

     

    私も手伝うし。

     

    と嬉しい提案。

     

     

    あこうぱんのシュトレンは

    中種方式で作るものでして

     

    さあて

    作るぞ。とすぐには作れません。

     

    中種を9時間発酵させてから

    本捏ねに入るので

     

    朝9時に種を作って

    夜18時スタートです。

     

    途中

    仕事を見に来た親父も巻き込んでの仕事。

     

    僕と奥さんと親父で仕事。

     

    今から20年前は

    当たり前の光景だったけど

     

    今じゃ絶対に見れない絵。

     

     

     

    段取りが付いたので

    親父には帰ってもらい

     

    奥さんは

    子供の晩御飯と僕のご飯用意のため

    一度 家に帰り

     

    その後

    カチャカチャ

    食器を鳴らしながら

    晩御飯を厨房に持ってきてくれてね。

     

    自分は 子供と食べてもよかっただろうに

     

    僕と一緒に食べてくれて。

     

    その気持ちが うれしく癒されます。

     

    21時を回り22時になろうか。。というところで

    息子が塾から帰って来て

     

    「なんで こんな遅くまでやってんの??」と心配してくれて。

     

    やっと焼きあがったのが

    23時。

     

    そこから

    冷やして すましバターをくぐらせ

    気付けば

    日付を超えてて。

     

    後片付けも何もしないで

    そのまま寝て

     

    朝5時から片付け。

     

    その後

    今年最初の第一号のシュトレンを

    奥さんと子供たちに食べてもらいました。

     

     

    なんだか

    大変だったけど

    昨夜 終わらせたおかげで

     

    今日の定休日は

    気持ちがとても楽。

     

    飲むコーヒーも一味違うような(笑)

     

     

    さあて

    お気に入りのソファに深く腰掛け

    録り貯めたドラマを

    奥さんと一緒に見よう。

     

     

     

    こういう時間が

    自分を救ってくれる。

     

    でも

    こういう時間は

    あまりにも 過酷な時を経験するからこそ

    存在する。

     

     

    こういう時間が過ごせるよう

    これからも頑張ろう。

     

    たぶん

    自分の最後の時

     

    奥さんとの時間を振り返って

    思い出すのが

     

    ソファに深く腰掛け

    二人でドラマを見てる姿だと思うから。

    2017.12.10 Sunday

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