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2017.05.18 Thursday

またもや失敗。

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    今度のあこうぱんの定休日

     

    僕は勉強会に参加するため

    大阪に行く。

     

    その勉強会というのは

    ただ講師の話を聞くだけではなく

     

    お題を頂き

    自分なりの解釈をし

    物語を考えて

     

    食べ物に代えて

    持っていかなくてはいけないのです。

     

    この勉強会は

    一年に4回開かれてて

     

    今年に入って2回目の勉強会。

     

    前回にいただいたお題は

     

    「月餅」

     

    もうこの勉強会で3年連続になる

    このお題は ホント 本音を言うと

     

    もうこりごりなんです(笑)

     

     

    この勉強会の主催者である

    神戸の名店「サ・マ−シュ」の西川シェフに

     

    一昨年は

    「お前 調子に乗り過ぎ」と言われ

     

    去年は

    「これが月餅?」と言われ

     

    毎年

    どこか

    月餅のいろんな部分を

    あえて無視した形で

    作ってきたのですが

     

    今年はさすがにもう

    月餅らしく作ろうと決めていて

     

    簡単に事は進むと思っていたのですが

     

    作っていくと

    やはり

    どうしても

    普通に作りたくない!という想いが

    頭をもたげて来て

     

    4回試作をしたのですが

    全部 ダメ。

     

    前回の試作なんて

    食べてくれた奥さんの歯の具合が悪くなるくらい(笑)

     

    今日

    作った試作は

    まだ ましでしたけど

     

    んー。

    こんなんで納得してたらダメなんですよね。

     

    ホントは

    自分の中で

    今日がリミット。

     

    明日は パンの日

    明後日、明々後日は 週末突入で

    月曜日は 午前は、みっちゃんと古民家でイベント 

    午後から 岡山での講習会に参加するのです。。。

     

     

     

    、、なんて

    言い訳したところで

    何もならないのにね。

     

    ここから。です。

     

    すでに

    一昨日くらいから

    寝ても覚めても

    月餅のことが

    頭から離れなくなってきたので

     

    たぶん

    今から寝てる間に

    いいアイデアが見つけられるでしょう。

     

     

     

    。・・・ってか

    見つけてよ。。。俺。

     

     

    明日こそ

    成功させてみせます。

     

     

    2017.07.23 Sunday

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